初雪と初積雪
写真は降雪の翌日午後のもの。雪は日陰にしか残っていませんでしたが、当日は全面に降雪があった様子。
小麦は順調。試みに麦踏みをした列も回復。試しに抜いた苗を数えると分けつは７。
午前中はパン屋さんでの修行３日目。
レシピや製法をほぼすべて教えていただける。
特別なことはなにもしていないとのこと。しかし、特別な味になるのはなぜなのか。こうばの中に特殊な菌でも熟成されているのではないかと思う。実際そうかもしれない。
通りがかりに、借り主さんにご挨拶。大きな山芋と、たくさんの洋梨やりんごをいただく。
夕方は、おとなりさんのお宅訪問。漬物の付け方の秘訣など教わる。そして、大根、かぶ、アスパラ菜、春菊をいただく。
ここでは人に合うたびに、いただくばかり、家に着くときには抱えきれないただきもの。
どうやって、おかえしをしよう。
